¿Qué vitamina te falta?

El aspecto de la boca, los labios, la lengua, el cabello y la piel hacen sospechar la deficiencia probable de diversas vitaminas
 ¿Tienes llagas en la boca con frecuencia? ¿Tu piel está escamosa y reseca? ¿Notas que tu cabello es frágil y no tiene brillo? Estos y otros signos clínicos son de interés para el profesional sanitario que, a través de una completa exploración física de piel, mucosas, lengua, boca, dientes, pelo, uñas, extremidades o abdomen, puede conocer una posible deficiencia de vitaminas o minerales. Pero muchos síntomas de déficit de nutrientes se detectan cuando el estado carencial está muy avanzado. Son más habituales las situaciones de déficits larvados y no resulta fácil detectar manifestaciones carenciales evidentes. En caso preciso, la posible deficiencia se ha de confirmar con indicadores bioquímicos, en un análisis de sangre pertinente. Una vez confirmado el diagnóstico, el tratamiento es sencillo y rápido. Consiste en hacer una revisión de la dieta, identificar los fallos y hacer la selección de alimentos concretos, cuyo consumo ayudará a superar la carencia. En la mayoría de los casos, en pocas semanas se nota la mejoría.
Aunque la falta de alguna vitamina se asocia con mal aspecto de la piel, el cabello y las uñas, no siempre es así. La carencia de un mineral esencial, el hierro, provoca anemia ferropénica, que se relaciona con palidez de la piel, aumento de la caída del pelo y uñas delgadas y planas.

Vitaminas para una piel sana


Una piel seca (xerosis) y escamosa denota poca hidratación y algo más. Necesita los nutrientes que alimentan a las células epiteliales para su correcta renovación y regeneración. Las vitaminas A, C y K nutren la piel, por lo que su carencia se refleja en esta parte externa del cuerpo. Aunque la falta de vitamina K no es nada frecuente, la equimosis o hematomas que aparecen debajo de la piel o las pequeñas manchas rojas (petequias) pueden ser signo de tal deficiencia. El brillo y la elasticidad de la piel lo proporcionan los ácidos grasos esenciales que, a su vez y junto con sendas vitaminas, pueden ser los que falten para ayudar a tratar o a mejorar los eccemas, la psoriasis y el acné.
Las hortalizas y frutas de otoño e invierno de color naranja, como zanahorias, calabaza, boniatos y cítricos (naranjas, mandarinas, pomelo), proveen las dos vitaminas más necesarias, la A y la C. Además, todas las recetas deberían estar aderezadas con aceite de oliva virgen extra como fuente indiscutible de ácidos grasos esenciales. Añadir frutos secos a los platos o tomar un puñado entre horas es una contribución adecuada en grasas buenas para el organismo.

Cabello y uñas bien alimentadas


La fragilidad puede deberse a falta de energía y proteínas, bien porque se sigue una dieta insuficiente para las necesidades individuales o porque se tiene una enfermedad inflamatoria intestinal que afecta a la absorción y aprovechamiento de los nutrientes. A su vez, un aporte insuficiente y mantenido de calcio, cinc, yodo, hierro, vitamina A y C, y algunas vitaminas del grupo B se traduce en cabello y uñas frágiles, quebradizas y sin brillo. Si además las uñas se aprecian delgadas y pierden su forma convexa o se ven planas, significa que falta hierro. Apostar por la alimentación como primera elección para tratar el problema es una elección sabia y segura.
Puede ser necesario corregir la falta de proteína animal de calidad y alternar en la dieta la presencia de pollo, pescados y huevo, al menos, una vez al día. Los alimentos ricos en vitamina C sirven a la recuperación del aspecto de cabellos y uñas por la propia función de la vitamina y porque ayudan a una mayor absorción del hierro, un nutriente que en estas situaciones puede estar comprometido.

Vitaminas que nutren las mucosas


Las lesiones en la boca pueden deberse a un déficit de vitamina B2 y la inflamación de la lengua, de B2, B3 y B6
Las vitaminas del grupo B hacen la mayor labor en la correcta nutrición y buen estado de las mucosas, tanto de las que se ven (boca, labios y lengua) como de las que no (mucosa del esófago, estómago e intestinos). Las lesiones en la boca, las grietas o la inflamación de los labios son características que hacen sospechar de un déficit de riboflavina o vitamina B2. La estomatitis angular, que provoca fisuras o grietas en los ángulos de la boca, o la queilosis, que cursa con fisuras dolorosas en los labios superior e inferior, son síntomas que pueden responder a la falta de esta vitamina.
La glositis o inflamación de la lengua es otra condición de carencia, pero no solo de vitamina B2, sino también de niacina o vitamina B3, y de piridoxina o vitamina B6. La falta de esta última puede provocar fisuras linguales, molestas por dolorosas. El complejo B está disperso por variedad de alimentos, si bien los frutos secos, los cereales integrales y las legumbres son los tres alimentos que no pueden faltar en la dieta para obtener el mayor rendimiento vitamínico de la naturaleza.

http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/aprender_a_comer_bien/curiosidades/2011/11/02/204494.php

El licopeno de los tomates protege la piel de la radiación solar

El licopeno, una sustancia presente en el tomate y en sus derivados, preserva la piel de los daños derivados de la radiación solar. Esta conclusión, obtenida en el último ensayo clínico del Departamento de Dermatología de la Universidad de Manchester, forma parte de un compendio médico que recoge los trabajos de investigación más recientes en las áreas de dermatología y nutrición.

Otra de las principales ideas recogidas en este tratado es la destacada influencia de una dieta sana y equilibrada en la calidad de la piel. Una investigación desarrollada por el Departamento de Dermatología del JSS Medical College de India señala la importancia del consumo de alimentos que eviten la aparición de trastornos dermatológicos. Además, ha examinado el papel de los antioxidantes en la salud de la piel y ha recopilado las enfermedades dérmicas relacionadas con las carencias nutritivas.

Por otro lado, también se ha analizado el papel clave que desempeñan los carotenoides como agentes protectores del envejecimiento de la piel. Un estudio desarrollado por el Departamento de Ciencias de los Alimentos de Tokushima, en Japón, afirma que la acción antioxidante de algunos comestibles depende en gran medida de su contenido en carotenoides. La investigación explica que la radiación ultravioleta provoca que se acumulen radicales libres en la piel, los responsables de la oxidación de los lípidos y la formación de arrugas y flacidez. Una dieta rica en carotenoides prevendría el riesgo de fotoenvejecimiento de la piel porque neutralizaría la acción de la radiación solar.

Ref: http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/2011/08/08/202484.php

Agua, vitaminas y minerales, aliados de la piel

La piel se renueva constantemente por lo que requiere un aporte incesante de nutrientes

Mantener la piel en buen estado no sólo depende de factores hereditarios o de no sufrir alteraciones cutáneas como dermatitis, psoriasis o similares. Gran parte de su aspecto obedece directamente a los cuidados que le dispensamos. Entre lo que conviene evitar destacan la exposición al sol sin protección, el aire acondicionado, el tabaco, la contaminación ambiental o un estilo de vida inadecuados (mala alimentación, sedentarismo, estrés emocional...). Por el contrario, una dieta y un estilo de vida equilibrados serán grandes aliados para que luzca sana. Además del agua, las vitaminas (como la A, B, C y E) no deben faltar en nuestra alimentación y lo mismo puede decirse de minerales como el selenio, el cinc o el hierro.

Alteraciones en la piel

La piel se renueva constantemente: mudamos nuestra piel cada 28 días. Se calcula que una persona produce unos cien kilos de células de epidermis a lo largo de su vida. Esa permanente renovación requiere un aporte continuado de nutrientes, pues son esenciales para la piel y su déficit en la dieta ocasiona alteraciones en su crecimiento y apariencia. Por tanto, una alimentación que asegure el aporte correcto de todos ellos contribuye a mantenerla en perfecto estado de salud, a prevenir o a disminuir las arrugas en gran medida y a mantener la frescura del cutis.

El agua, fundamental

La hidratación, tan necesaria para la piel, se consigue mediante el agua de los alimentos que ingerimos y el agua de bebida. En la mayoría de verduras y frutas más de 90 gramos por cada 100 gramos del producto son agua, por lo que es interesante incluir estos alimentos en la dieta, ya que así ingerimos, casi sin percatarnos, gran parte del agua que necesitamos. No hay que olvidar que debemos tomar diariamente cerca de 1,3 litros de agua y otros líquidos para equilibrar las pérdidas y mantener el nivel adecuado de hidratación. De este modo, la piel se mantiene perfectamente hidratada y se eliminan más fácilmente las toxinas que la perjudican.

¿Qué alimentos y nutrientes necesita la piel?

Alimentos grasos

Suministran nutrientes imprescindibles para mantener una piel bien estructurada y tersa.

¿Dónde se encuentran?

• Ácidos grasos monoinsaturados: en el aceite de oliva y el aguacate.
• Ácidos grasos poliinsaturados: en aceites de semillas, frutos secos oleaginosos y el pescado (sobre todo el azul).
• Vitamina E: en aceites vegetales y frutos secos, en el germen de trigo, en el aceite de onagra o prímula, en el germen de cereales o cereales integrales y en algunos vegetales de hoja verde. La vitamina E, de acción antioxidante, neutraliza la acción dañina de los radicales libres que en verano aumentan debido a los rayos solares y que son una de las causas de las denominadas "manchas de envejecimiento".

Frutas y verduras

¿Qué aportan y dónde se encuentran?

• Pro-vitamina A o beta-caroteno: se transforma en vitamina A en nuestro organismo conforme éste lo necesita y posee, además, acción antioxidante. Abunda en verduras de hoja verde y de coloración rojo, anaranjado o amarillento (zanahoria, calabaza...) y en ciertas frutas (albaricoques, cerezas, melón, melocotón, nectarinas...).
• Vitamina A: presente sólo en los alimentos de origen animal, como hígado, grasas lácteas (nata y mantequilla), yema de huevo y lácteos completos. Ejerce un papel esencial en la renovación de la piel y de las mucosas.
• Licopeno: es un pigmento antioxidante que confiere su color característico al tomate y que también está presente en la pulpa de la manzana, el albaricoque, la sandía, la papaya y el pomelo rosado.
• Vitamina C: de potente acción antioxidante y relacionada con la producción de colágeno; proteína que mantiene la piel tersa y sin arrugas. La mejor forma de incorporar esta vitamina es a través de frutas y verduras frescas, en ensaladas, por ejemplo. Abunda en: pimientos, kiwi, cítricos, melón, fresas, moras, frutas tropicales, col, tomate...

Vegetales y alimentos de origen animal

Contienen vitaminas, minerales y proteínas, entre otros nutrientes, necesarios para mantener la salud de la piel.

Vitaminas del grupo B

Intervienen en el buen estado de la piel y en los procesos de renovación celular. Aparecen en la mayoría de alimentos de origen vegetal: verduras, fruta fresca, frutos secos, cereales, legumbres, levadura de cerveza, y en los de origen animal: carne y vísceras, pescado y marisco, huevos y lácteos.

¿Dónde encontrarlas?

• Ácido fólico o vitamina B9: está relacionada con la renovación celular y se encuentra mayoritariamente en la verdura de hoja verde, las legumbres verdes, diversidad de frutas, los cereales de desayuno enriquecidos, el hígado y la levadura de cerveza.
• Vitamina B2 o riboflavina: actúa contra la seborrea. Se encuentra en la leche y sus derivados (yogur, queso...), huevos, carnes, pescados, hígado, legumbres y frutos secos (almendras, nueces...).
• Vitamina B3 o niacina: participa en la síntesis de la queratina. Se encuentra en: carnes, pescados, vísceras y cereales integrales y frutas desecadas (melocotón, orejones, higos, dátiles, etc).
• Vitamina B5 o ácido pantoténico: desempeña un papel destacado en la salud de la piel. Está ampliamente distribuido en la naturaleza y es muy raro que surja una carencia.
• Vitamina B6 o piridoxina: está relacionada con el metabolismo correcto del cinc, mineral que forma parte de la epidermis. Abunda en: pescados azules, carnes, huevos, frutos secos, cereales integrales, plátano, espinacas, levadura de cerveza y germen de trigo.

Minerales

¿Cuáles son los más destacables?

• Selenio: mineral con acción antioxidante, relacionado con un menor riesgo de aparición de ciertos tumores, entre ellos el de piel o melanoma. Se encuentra en: carne, pescado, marisco, cereales, huevos, frutas y verduras.
• Cinc: forma parte de nuestra epidermis y está presente en los siguientes alimentos: carnes, vísceras, pescado, huevos, cereales integrales y legumbres.
• Hierro: su déficit suele ser la causa de que la piel esté pálida por la disminución de la hemoglobina (transportador de oxígeno y anhídrido carbónico en sangre) circulante. Se encuentra en: vísceras, carnes, pescados y huevos, levadura de cerveza, frutos secos y desecados, cereales de desayuno, legumbres y verduras de hoja verde. En el huevo y en los alimentos de origen vegetal se encuentra en su forma química no hemo, cuyo aprovechamiento por el organismo es más bajo, si bien los alimentos ricos en vitamina C aumentan su grado de absorción.
• Azufre: un mineral indispensable en la síntesis de queratina y también ejerce una acción anti-seborreica. Abunda en: huevos, leche y derivados, cereales integrales, levadura de cerveza.

Proteínas

Son constituyentes básicos de la piel

¿Dónde encontrarlas?

• Una ingesta adecuada de carnes, pescado, huevos y sus derivados y de lácteos, así como de legumbres, cereales y frutos secos, de acuerdo a los criterios de dieta equilibrada, resulta fundamental para la renovación y buen aspecto de nuestra piel.

Ref: http://www.alimentacion-sana.com.ar/informaciones/novedades/piel2.htm

Kinesiotape

El vendaje neuromuscular fue desarrollado por el Dr. Kenzo Kase, quiropráctico, hace casi 25 años en Japón. Este método tiene su origen en la Kinesilogía y en la quiropraxia.
Esta técnica da importancia a la función muscular para activar el proceso natural de sanación del cuerpo utilizando un esparadrapo elástico imitando las propiedades de la piel. Este vendaje neuromuscular, también llamado “kinesiotaping”, “Medical Taping” o popularmente “vendas de colores”, cada día es más conocido, debido a los diversos deportistas que las utilizan y a los medios de comunicación.


PROPIEDADES
El kinesiotape es distensible hasta un 140-160%, igualando así la elasticidad de la piel. Las propiedades elásticas de la venda duran de 3 a 5 días dependiendo de la zona de aplicación.
El vendaje es elástico sólamente en dirección longitudinal.
El grosor de la cinta es comparable a la piel, con la finalidad de eliminar la percepción de peso y evitar estímulos sensitivos cuando se aplica adecuadamente.
Al fabricarse con 100% algodón, permite un secado rápido y una buena transpiración, evitando la humedad. Es resistente al agua. Permite la higiene corporal sin ninguna limitación.
El pegamento no contiene latex. Es adhesivo 100% acrílico y se activa mediante calor.
El adhesivo imita la huella dactilar para favorecer la elevación de la piel mediante la formación de pliegues.
El esparadrapo viene pegado sobre el protector de plástico a una tensión que oscila entre el 15% y el 25% del estiramiento o tensión total (100%) que permite el esparadrapo. Este porcentaje varía en función de las marcas del mercado. Antes de aplicar un vendaje se debe realizar una prueba para saber la tensión a la que viene pegado el esparadrapo sobre el protector de plástico.


MEDIDAS
La medida estándar es 5 cm por 5 m.
Los rollos de 7,5 cm por 5 m se emplean en pacientes adultos.
Los rollos de 2,5 cm por 5 m se usan en dedos y en tratamientos neurológicos.
Los rollos de 3,75 cm por 5 m se utilizan para tobillos y en niños.


COLORES
No existe ninguna diferencia física ni química entre los distintos colores.
La filosofía oriental acepta la influencia de los colores en el estado anímico (Cromoterapia):
Rojo -fucsia: Es el color más oscuro del espectro de la luz. Absorbe más luz, aumentando ligeramente la temperatura debajo de la tira. Se emplea cuando se desea aumentar la temperatura de la zona.
Azul: Es el color más tenue del espectro. Disminuye ligeramente la temperatura debajo de la tira. Se usa cuando se desee disminuir la temperatura de los tejidos.
Beige: Se usa cuando interesa poca visibilidad del vendaje. Muy usado en bebés.
Negro: se empezó a utilizar por la gran demanda a nivel estético y hoy día es de los colores más usados. Se suele utilizar como refuerzo de otros colores.
Resto de colores: El color amarillo y naranja se asemeja en efectos al fucsia, el color blanco se asemeja al azul, el color verde es intermedio y se asocia a lesiones por estrés...


FUNCIONES DEL VENDAJE:

• Analgesia.
• Activación de la circulación sanguínea y linfática (disminución de la inflamación, disminución de hematomas...)
• Reduce la inflamación.
• Mejora la función muscular: reduce la fatiga muscular, modula el tono muscular (aumenta o disminuye el tono muscular), mejora la flexibilidad...
• Disminuye la fatiga, las agujetas y los calambres.
• Mejora la función articular: actúa sobre la propiocepción y corrige la posición articular, corrige la dirección del movimiento, aumenta la estabilidad articular...
• Mejora la postura: gracias a la información sensoriomotriz y propioceptiva que aporta.
• Acelera el proceso de reparación de la lesión: aumenta la circulación sanguínea local y favorece el drenaje de las sustancias de desecho.

PRINCIPIOS DE APLICACIÓN:
Correcta y minuciosa valoración.
Se pueden combinar diferentes aplicaciones, siempre que sean complementarias.
Ante la combinación de las diferentes aplicaciones, si se coloca una con acción linfática siempre será la primera.
El porcentaje de estiramiento en la colocación de la cinta en función del objetivo de la aplicación puede ser:

• Sin Tensión: Efecto superficial: Actua sobre la piel y exteroceptores.
• Con Tensión: Efecto profundo: Actua en la fascia profunda y propioceptores.

Los bordes deben estar redondeados, así el esparadrapo aguantará mejor y más tiempo.
Según la dirección de aplicación es posible mejorar la función muscular:
Tonificar: el esparadrapo de origen a inserción
Relajar: el esparadrapo de inserción a origen.
Esta acción se basa en un mecanismo neuroreflejo.
Se utilizan diferentes formas de esparadrapo: Y, X. La forma del esparadrapo, la longitud de las tiras y el punto medio de la X depende de la forma y el tamaño del músculo a tratar.
La piel debe estar limpia, seca y libre de grasa.


CONTRAINDICACIONES:

• Alergias: son poco frecuentes las alergias al material del vendaje neuromuscular o kinesiotape, pero si aparecen no debe ser usado. En niños es importante utilizar una tira de prueba antes de realizar una aplicación.
• Trombosis: puede provocar la liberación de un trombo al aumentar la circulación.
• Directamente sobre heridas abiertas.
• Traumatismos severos.
• Edemas generales (problemas renales o cardiacos).
• Fragilidad capilar y dérmica.
• Presencia de carcinomas o metástasis.
• Quemaduras solares
• Enfermedades de la piel: psoriasis, neurodermatitis...
• Embarazo: debemos prestar especial atención en las zonas dónde apliquemos el vendaje neuromuscular, ya que por las relaciones segmentales podemos influir en el útero o en el eje hipófisis-hipotálamo-ovárico.

Ref: www.kineweb.es
www.revistaeducativa.es/temas/documentos/tecnica-vendaje-neuromuscular-688.asp

Comentario Marta




El Kinesio taping es una técnica de vendaje utilizada en el ámbito de la fisioterapia deportiva que ha conseguido gran popularidad en los últimos años.

A pesar de que la aplicación de KT se está extendiendo, la evidencia científica que verifique los hipotéticos efectos de su aplicación es limitada. En la literatura existen algunos estudios con pequeño tamaño muestral, que muestran resultados positivos del KT sobre activación del trapecio inferior en sujetos con pinzamiento subacromial, la ratio de activación muscular en los vastos lateral y medial en dolor patelo-femoral, y la fuerza muscular de la musculatura erectora espinal en pacientes con lumbalgia.

En el ámbito deportivo actual la aplicación diafragmática del KT se utiliza con el objetivo de mejorar los parámetros ventilatorios de los sujetos durante la realización de ejercicio, aunque con esta finalidad específica sólo existe un caso clínico que apoye esta hipótesis. El hecho de incluir un único sujeto, y la falta de validez y fiabilidad de la prueba para medir la fuerza del diafragma, hacen que los resultados de este caso clínico deban ser analizados cuidadosamente.

Bibliografía:

- Kase K, Wallis J, Kase T. Clinical therapeutic applications of the kinesio taping method. 2nd ed Tokio: Ken'i- Kai Information; 2003.

- Revista de salud, discapacidad y terapéutica física. Fisioterapia. Asociación Española de Fisioterapeutas. Volumen 33 Marzo/Abril 2011. Editorial: Elsevier Doyma. Página 64.